¿Qué es el Guar?
Guar (Cyamopsis tetragonoloba) es un cultivo multipropósito ancestral proveniente de la India.
Se trata de una leguminosa de verano, considerada una planta resistente a la sequía.
Su principal uso en la actualidad es para producción de la goma Guar.
Baja California
Sonora
Baja California Sur
Sinaloa
Tamaulipas
Coahuila
San Luís Potosí
Nuevo León
En la industria alimenticia se agrega Goma Guar a alimentos con la finalidad de estabilizar y también como fuente de fibra vegetal. Aumenta la viscosidad en alimentos cambiando el comportamiento del agua presente.
La Goma Guar se utiliza en la industria petrolera y de gas en actividades de «completion processes».
Utilizado en diversas ramas como: – Industria cosmética – Industria textil – Industria farmacéutica – Industria minera
Se desarrolla bien en zonas áridas con 300 – 550 mm de agua para obtener tu máximo potencial.
Suelos bien drenados.
Suelos con componentes medios a ligeros, sin humedad excesiva son aptos para su cultivo.
La demanda de nutrición en macros.
NPK es 20-40-20
El GUAR como cualquier leguminosa tiene buena respuesta a la aplicación de Fósforo.
Fecha de siembra: 15 de Mayo – 30 de Julio
Densidad de siembra: 187,500 – 250,000 Semillas/Ha
Profundidad 4 – 6 cm
Principales plagas: Diabrótica, Trips.
(Sin merma en producción)
Días de Floración: 30 – 35 días después de la siembra
El cultivo del Guar comienza a madurar después de los 90 días.
Es recomendable aplicar un
desecante a partir de los
100 – 110 días.
Se realiza trilla directa.
entre 120 – 130 días.
Las fechas establecidas para su siembra son del 15 de mayo- 15 de agosto.
Recomendamos en pre-emergencia los siguientes productos.
Prowl H2O (Pendimentalin) en dosis de 1.5-3 lts por hectárea. Este producto tiene la versatilidad de aplicación tanto en seco y húmedo y controla gramíneas y algunas hojas anchas.
HARNESS XTRA (Acetoclor) en dosis de 2 lt por hectárea en suelos ligeros y hasta 4 lts por hectárea en suelos pesados. Recomendable la aplicación con humedad.
-Recomendamos utilizar los siguientes productos en post-emergencia.
-Pivot 100 (Imazetapyr) en dosis de 1lt por hectárea. Controla hoja ancha y también hierbas gramíneas. La aplicación debe hacerse cuando el Guar desarrolle sus primeras hojas verdaderas y que la hierba no sobrepase las 6 pulgadas de altura.
Basagran (Bentazon) en dosis de 2 lts por hectárea. NO aplicar en floración. Este nos combate hoja ancha.
Select ultra (Clethodim). De 1 a 1.5 lts por hectárea depende la infestación. Nos controla malezas gramíneas.
Butyrac (2,4. Db). 1.5 a 2 lts por hectárea, depende de infestación. Controla hoja ancha en especial a la correhuela. No aplicar en floración.
NOTA: Es muy importante aplicar el herbicida con el suelo húmedo ya que el producto va a permanecer en los primeros centímetros del suelo y se activa bajo condiciones de humedad. Una recomendación para los herbicidas es de suma importancia un buen trabajo al suelo, eliminando terrones y aplicando en húmedo para tener la cobertura que buscamos.
Se ha detectado el trips (Frankliniella Occidentalis) en etapas tempranas del cultivo. Gusano Peludo (Estigmene Acrea). Gusano Minador (Tuta absoluta).
Se recomienda utilizar el subsuelo aproximadamente cada 2 años, esto va a depender de lo compacto que el suelo pueda estar. Posteriormente se emplea la rastra con la finalidad de romper terrones (en algunos casos cortamos nacencia de malas hierbas) hasta dejar el terreno ‘’en punto’’ de siembra. Importante va a ser trabajar el terreno a tiempo, con la humedad necesaria para tener mejor eficiencia en las labores.
Hablar de un patrón de preparación de terreno es complicado tomando en cuenta si es predio para riego o temporal. Lo que el productor tiene que buscar es, un suelo poco terronudo y húmedo para facilitar la germinación del Guar y tener mayor y mejor cobertura a alguna aplicación en pre-emergencia o post-emergencia.
Los discos de sorgo son los que nos han facilitado la labor de siembra del Guar.
Las de precisión y mecánicas que puedan depositar las semillas por metro lineal para la población que se está buscando.
Suelos de textura media, bien drenados son ideales para este cultivo, aunque se ha demostrado que el cultivo responde bien en todo tipo de suelos, dándoles el trabajo necesario para el desarrollo del cultivo.
Las temperaturas óptimas para el desarrollo de su germinación rondan desde los 25 °C- 33°C.
En el país de México, tenemos lugares donde pasamos los 40°C y bajamos de 20°C durante las noches, sin embargo, el cultivo nos ha demostrado tolerancia al exceso de calor teniendo un desarrollo más rápido en cuanto a diferenciación.
Se recomienda una población de 187,500-250,000 plantas por hectárea.
Esta es una pregunta que nos hacen seguido, para esto hay que tomar en cuenta el distanciamiento entre surcos que tiene la sembradora. También se debe considerar la marca de siembra para calibrar y poner la distancia entre cajones de siembra de la sembradora.
Cuando sembramos en seco corremos el riesgo que la lluvia posterior a la siembra no sea suficiente y tengamos muy poco porcentaje de germinación o que después de una buena germinación ya no nos llueva.
Otro de los factores puede ser exceso de lluvia que ahoguen la siembra y nos dificulte la germinación (algunas veces exceso de humedad favorece factores óptimos para enfermedades fúngicas), en algunos casos taponamiento del suelo.
De los problemas más frecuentes de la siembra en seco es la germinación del Guar y a su vez las de malas hierbas que nacen al parejo, pero tienen un factor de crecimiento ampliamente más rápido que el Guar.
La fertilización siempre se trata de hacer en base a las necesidades del suelo. Es recomendable tener un análisis del suelo a sembrar en riego para tener la certeza del elemento que necesitaremos y las cantidades.
Generalizando, se recomienda una fertilización base en unidades de 20-60-20 (NPK) y 4 de Mg y 10 S
Uno de los factores más importantes es el calibrar bien nuestros equipos con el que haremos la siembra, para trabajar con los números que realmente queremos. Checar bien que la sembradora este tirando la cantidad de grano que queremos, asimismo, verificar el equipo y descartar alguna falla en el mismo.
Hablar de un manejo adecuado es comenzar desde la preparación del terreno, pero también aclarar que las condiciones de cada lugar nos hacen adaptarnos a lo que nos pide el cultivo. Es importante alistar el suelo lo más libre de malezas y terrones. Debido al crecimiento lento que presenta el cultivo los primeros días, es importante aplicar un herbicida pre-emergente para darle las facilidades al Guar para un crecimiento óptimo cuando sea necesario. Cabe mencionar que la siembra es parte fundamental en el manejo, dicen que una buena siembra es una buena cosecha, por lo tanto, habrá que calibrar bien nuestros equipos de siembra, estar monitoreando que nuestra semilla está siendo depositada en lo húmedo y a la profundidad correcta. Un buen manejo es también reducir costos sin perjudicar al cultivo, la idea es tratar de manejar las malas hierbas con labores de cultivo, pero en algunos casos el herbicida post-emergente es de suma necesidad, y aplicaciones en tiempo y forma van a mejorar el rendimiento y el gasto al reducir número de aplicaciones teniendo al cultivo en óptimas condiciones. En caso de plagas y enfermedades, un diagnóstico temprano nos reduce pérdidas al final del ciclo.
Se recomienda enterrar la semilla de Guar 1 ½ pulgadas o 2 pulgadas máximo. La recomendación es que la semilla siempre caiga en el suelo húmedo, de lo contrario no va a germinar.
La trilla del guar es directa con trilladora de banco para sorgo o trigo. Se recomienda aplicar un desecante para la trilla siempre y cuando se tenga algún cultivo en puerta posterior al Guar.